南の絶海、太古の森にたわわに実る果実「シークァサー」。産地・沖縄では泡盛に入れて飲んだり、醤油に混ぜたり食生活にかかせない存在です。島人達が愛用してきた元気の素、シークァサーの果実を飴と一緒に炊き上げました。