本品は柿渋粉末を添加したのど飴です
柿渋は古より染料として使われており、
食品として利用が可能になったのは最近の事でした
もともと柿渋入りの飴を作ったきっかけは
製薬会社さんの依頼でありました
甜茶と柿渋入りの、
かなり辛口なハッカが効いた
花粉症対策の飴でしたが、
近年の研究で柿渋に抗ウィルス作用があるとの
発表(2020 年秋県立奈良医大)が有り、
にわかにその飴が注目を浴びました
しかし辛口すぎるハッカの飴では苦手な方も
多数おいでなので皆様にご利用いただけるよう、
のど飴も造ってみる事にいたしました
甜茶を引き継ぐと共にハーブエキスも加えて
ハッカは以前の花粉症対策の飴より
やんわり抑えたのど飴です
柿渋と言われるだけあって
その粉末はかなり渋みが強いので
本品100gあたりに約200mg、
1粒あたり約10mgを目安に加えております
れんこん、だいこん、しょうがに続く柿渋入りは、
いせきの第4の、のど飴です＼
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是非ご賞味下さいね