本品は柿渋粉末を添加したのど飴です。柿渋は古より染料として使われており、食品として利用が可能になったのは最近の事でした。もともと柿渋入の飴を作ったきっかけは製薬会社さんの依頼でありました。
甜茶と柿渋入りの、かなり辛口なハッカが効いた花粉症対策の飴でしたが、近年の研究で柿渋に抗ウイルス作用があるとの発表(2020年秋 県立奈良医大)が有り、にわかにその飴が注目を浴びました。
しかし辛口すぎるハッカの飴では苦手な方も多数おいでなので皆様にご利用いただけるよう、のど飴も造ってみることにいたしました。
甜茶を引き継ぐとともにハーブエキスも加えてハッカは以前の花粉症対策の飴よりやんわり抑えたのど飴です。柿渋と言われるだけあってその粉末はかなり渋みが強いので、本品100gあたりに約200mg、1粒あたり約10mgを目安に加えております。れんこん、だいこん、しょうがに続く柿渋入りは、いせき第4の、のど飴です。是非ご賞味ください。