黒糖は八重山諸島産特等黒糖を使用し、伝統製法にて仕上げた逸品。香りと味のよい黒砂糖を選び、砂糖、水飴と一緒に直火製法でしっかりと炊き上げました。黒飴には香料や着色料を一切使用していないため、自然の香りや色合いを楽しんでいただけます。厳選した素材を最高の状態に仕上げた飴だけを「地釜本造り」と銘うって送り出しております。このこだわりの一品、是非ご賞味ください。